LA TORTA DIVENTA PROTAGONISTA

Le torte nunziali: nuovi trend e idee da cui prendere spunto per la vostra wedding cake golosa e originale, che lascerà tutti a bocca aperta.

Alta, ma quanto alta? Le wedding cakes di tendenza sono innegabilmente cresciute. A volte senza aumentare il numero dei piani, ma con strati molto più alti e stretti. Torte così, però, si adottano bene ad ambienti grandi, con soffitti alti, tipo quelli di un loft o di antiche ville. No alla torta XXL se il ricevimento avviene in sale "normali"; risultertebbe sproporzionata.

La torta in pendant con l'abito della sposa? Il massimo dello chic. Ma anche il tema scelto per ilricevimento, il bouqueto la fantasia della carta scelta per confezionare le bomboniere sono motivi che possono ispirare la decorazione in fondant della torta nunziale.

Addio topper? La wedding cake è più glamour senza gli sposini in cima. Ahimè è così! Molte non saranno d'accordo al pensiero di non ritrovarsi sulla montagna di panna insieme al novello sposo. Ma tant'è la moda! Piuttosto potete scegliere di far svettare le vostre iniziali intrecciate, più personali delle solite figurine anonime.
Chi invece aderisce alla new wave e magari decora il top con una cascata di fiori può farsi glassare il monogramma sul bordo di un piano.

Una grande o tante piccole? Le cupcakes, cioè le torte nunziali formato mignon, sono comode soprattutto per gli ospiti che possono gustare il dolce per intero. Certo, per gli sposi il rito della torta è meno scenografico anche perchè il famoso taglio sparisce. Spesso, gli sposi che non vogliono rinunciare alla torta tradizionale ne fanno fare una più piccola da abbinare con cupcakes o con torte da tavolo che riproducono quella degli sposi in formato ridotto (una per ogni tavolo).

Un'ultima chicca per stupire tutti sono i wedding cookies, biscottini decorati con le iniziali da utilizzare come segnaposto durante il ricevimento nunziale, ma anche come bomboniera... insolita e golosa!